Resepi Lompang pandan

Resepi Lompang pandan

Bahan A: 3 cwn air 3/4 cwn gula pasir 2 helai daun pandan. - masak gula dgn air , masukkn 2 helai daun pandan sekali. Gula hancur dn didih, tutup api dn sejukkn. Bahan B: 2 cwn tepung beras 1 cwn tepung ubi 1 cwn air pati daun pandan Sedikit pewarna hijau star brand. Secolek kapur sireh. Sedikit garam halus. Cara2 membuatny: 1-Satukn tepung beras dn tepung ubi dlm besen. 2/Msukkn 1 cwn air pati pandan dn 3 cwn air gula yg dh sejuk td. Kacau2 sebati. 3-Masukkn sedikit garam halus dn secolek kapur sirih. 4-Masukkn sedikit pewarna hijau sekirany warna bancuhan kurang cntik. 5-Kacau hingga semua larut kemudian tapis kn. Sementara tu panaskn kukusan. Oles minyak dlm acuan lompang terlebih dahulu. Setelah air didih, panaskn sekejap acuan lompang terlebih dahulu. Kemudian kacau2 dulu bancuhan tepung td seblom tuang ke dlm acuan. Tutup pengukus dn kukus la dlm 10 ke 12 minit dgn api sedang. Sejukkn kuih lompang dahulu baru la boleh di cungkil keluar. Ulang proses yg sama hingga bancuhan hbis. Hidangkn la dgn kelapa parut yg telah dikukus sebentar supaya tk mudah basi kelapa tu nanti. Siap. Pesanan: - Air gula msti sejukkn dahulu. - Bancuhan kena sentiasa di kacau dahulu seblom tuang ke dlm acuan. - Sukatan air gula msti 3 cwn dn air pati pandan 1 cwn.



Older post Newer post

Your cart is currently empty.
Continue shopping