Bahan-bahan:
•500 gram sotong (dihiris)
•1 sudu besar serbuk kunyit
•2 sudu besar minyak masak
•1 bawang merah (dihiris)
•2 ulas bawang putih
•1 biji cili merah
•1 biji cili hijau
•3 sudu besar air asam jawa
•4 sudu besar kicap masin
•Garam secukup rasa
•Gula secukup rasa
•1 sudu kecil lada hitam
Cara-cara Penyediaan:
1.Campurkan sotong bersama kunyit dalam mangkuk, gaul rata.
2.Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan sotong.
3.Masukkan cili merah, cili hijau, kicap masin, air asam jawa, garam, gula dan lada hitam. Renehkan seketika.
4.Siap untuk dinikmati.
5.Hidangkan bersama hirisan daun bawang untuk sedikit kesegaran!