Ikan (apa2 pun boleh goreng dulu) 1 biji cili kering potong 1 ulas bwg merah (hiris) 1 ulas bwg putih (hiris) 2 hirisan halia 2 sudu air asam jawa extra 1/2 cwn air 1 sudu gula Secubit garam Secubit Ajinomoto Bahan hiasan 2 ulas bwg merah 2 ulas bwg putih 4 biji cili api Bwg besar potong bulat Tumis bahan2 hiris bersama halia & cili kering.. Dh garing masuk air asam & air.. Masak smpai didih.. Masuk bahan hiasan dh agak layu masuk ikan & perasakan..