RESIPI
Resepi Kuah Yong Tau Fu
Bahan2nya.. *10 Tangkai Cili Kering *Gula Melaka atau 2 sudu Gula Merah *Bijan Goreng *Gula (kalau kurang manis) *1 s.k Garam *3 cm Belacan *300 ml Air *1 Sudu Besar Minyak *1 1/2 s.b Tepung Jagung dibancuh dgn 50 ml Air *Sedikit Ajinomoto Cara-cara
Resepi mee kari kerang
(resepi untuk 5 paket mee tumis) 1)6 biji bawang merah (dimayang) + daun kari 2)blander 2 biji bawang besar+setengah labu bawang putih+halia besar ibu jari+udang kering 3)bancuh rempah kari ikan paket besar+rempah kari daging paket besar 4)masak seh
Resepi kembong masak pedas ala thai
Bahan-bahan.... -6 ulas bwng putih -3 btg serai -Cili merah besar 2 btg -Cili hijau besar 2 btg -Cili padi hijau 5 biji -Cili padi merah 5 biji -Nak pedas lebihkan cili padi.. -Blend bahan diatas guna chopper lagi senang.... -1 sb sos tiram -5 sb so
RESEPI LAKSA JOHOR
Bahan-bahannya :- 1 paket Spaghetti (direbus) BAHAN A :- *5 ekor ikan kembong/sardin/parang/tenggiri mengikut citarasa masing-masing(digoreng, dibuang tulang dan ditumbuk atau diblend) *1 paket kecil udang kering (diblend) *Sedikit isi ikan kurau ma
Roti Garlic Gardenia Ketagih & Mushroom Soup
Bahan-bahan Mushroom Soup: -300ml air -500ml susu segar -1 kiub ayam -1/2 sudu teh daun parsley -1/2 sudu teh serbuk lada hitam -1/2 sudu teh garam -1/2 cawan tepung gandum -1/2 sudu besar mentega -1 tin cendawan butang (potong hiris/cincang) Cara-c
SOTONG THAI
-Sotong -Sos Tiram -Garam -Gula -Perisa(Hilal) Kesemua bahan diatas disatukan dan dibakar dahulu diatas pan sehingga keluar air sotong. Kemudian campurkan bahan2 yang sudah diblend dibawah -Ketumbar -Cili padi -Cili merah -Garam -Limau nipis -Garam
SUP EKOR ALA THAI
Resepi: 1- Ekor lembu (rebus sampai empuk @ HP30 dlm noxxa) 2- Air rebusan ekor Rempah 3 sekawan -Sup bunjut -3 bwg merah * -3 bwg putih * -2 inci halia * (*blend, kalau rajin tumbuk je) Rempah sup adabi -Tomato -Kentang -Lobak -Daun saderi -Bwg hol
IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM
Bahan bahan: -1 ekor ikan siakap -1/2 biji nenas -Kangkung -2 batang serai - ketuk -1 biji limau nipis -Garam -Gula Bahan kisar: -2 tangkai cili merah -8 tangkai cili padi -1 biji bawang besar - sederhana besar -6 ulas bawang putih -Sedikit belacan
CORNFLAKES CRUNCHY COOKIES
Resipi asal guna 2 cwn cornflakes . Boleh Juga 1/2 cawan ramas hancur campur dlm adunan tepung. Yg baki kasar dlm mangkuk yg lain di buat golek-golek. Sukatan doh Guna 1 sudu teh. cedok dan golek dlm bekas cornflakes kasar. Bahan: - 1 3/4cwn tepung
Daging Masak Ros
Bahan-bahan -1 kilo daging dihiris nipis -Bahan kisar dgn secawan air. -2 biji bawang besar yg sederhana besarnya -4 ulas bawang putih -2 ruas jari halia -2 ruas jari lengkuas -3 biji buah keras -1 btg serai -1 biji tomato yg besar potong kecil dulu
Tomyam Alfredo Fettuccine
Bahan-bahan: √ Pasta (Fettuccine/Spaghetti/etc.) √ 3 ulas bawang putih -dipotong dadu √ 1 biji bawang merah -dipotong dadu √ 7 batang cili padi -dikisar √ Cendawan (banyak pun takpa) -dipotong √ Cooking Cream 200ml √ Susu low fat (sikit je dalam set
Chicken Grill
Ayam sekor2 atau potong 4. Nak seksi biarkan dia sekor2. Bahan A: √ 1biji bawang besar √ 4 ulas bawang putih √ 1 inci halia √ 1 kiub ayam knorr √ 2 sudu serbuk lada hitam √ 1 senduk kecil sos black pepper (dalam botol)- brand apa-apa je. √ 1 sudu te
Chicken Lemon
Ayam sekor2 atau potong 4. Nak seksi biarkan dia sekor2. Bahan A: √ 1biji bawang besar √ 4 ulas bawang putih √ 1 inci halia √ 1 kiub ayam knorr √ 2 sudu serbuk lada hitam √ 1 senduk kecil sos black pepper (dalam botol)- brand apa-apa je. √ 1 sudu te
Kuey Teow Theng
𝗦𝘂𝗽 1. Rebus air kosong dalam periuk. 2. Masukkan ayam bahagian tulang2 dan juga bahagian dada. 3. Masukkan sengkuang kecil sebiji potong 4/5. 4. Masukkan 4 biji kecil gula batu, garam, lada putih, kiub pati ayam 1. 5. Biarkan semuanya mendidih d
Peach Strudel (Fruit pastry)
Bahan-bahan: • Puff Pastry (ada yang saiz mini dan ada saiz jumbob- mana² boleh beli) • Non-dairy Whipping Cream (boleh ganti dengan dairy whipping cream) • Buah Pic dalam tin (canned peaches) -dihiris nipis Cara-cara: 1. Nyahbeku dahulu puff pastry
Sizzling Yee Mee ala food court
Bahan tumis: √ 5 ulas bawang putih √ 1 inci halia (hiris besar melebar) √ 5 tangkai cili kering (ikut nak pedas) √ 2 sb Minyak masak √ 1 sb Minyak bijan Bahan lain: √ Ayam √ Cendawan shitake √ 3 sb sos tiram √ 5 sb kicap manis √ Lada hitam √ 3 sb ki
Omelette Berinti Daging
Bahan-Bahan: >3 biji telur >3 sudu besar susu Full Cream >sedikit garam >keju parmesan/mozarella (optional) >minyak zaitun Bahan untuk filling: >1/3 cawan daging kisar >1/2 biji kentang, diparut kasar >capsicum/lada benggala hijau, dihiris nipis >1/
Sambal Terung Ikan Bilis
Bahan-Bahan: >2 biji terung panjang bersaiz sederhana, hiris pada ketebalan 1.5 cm >1 senduk cili kisar >1 sudu kecil belacan (optional) >1 biji bawang besar, hiris nipis >2 ulas bawang putih >2 sudu besar sos cili >1 mangkuk ikan bilis goreng Cara
Ayam Kung Pao
Bahan-Bahan: >300g atau 2 ketul dada ayam, potong kiub >5 biji cili kering, dipotong dua >2 inci halia muda, hiris nipis >3 ulas bawang putih, hiris nipis >1/2 biji capsicum hijau, dipotong sederhana kecil >1/3 biji karot, hiris nipis >1/2 biji bawa
Kurma Kambing
Bahan-Bahan: >1 kg daging kambing >1 senduk minyak >2 cawan santan pekat >3 biji cili hijau atau cili merah, potong dua >4 biji kentang, potong dadu besar >1 batang karot. potong dadu besar >2 biji bawang besar, belah 4 >1/2 cawan air asam jawa >sed